Гриб рядовка майская появляется в мае, если погода не очень
холодная, плодоносит до июля. Это один из самых ранних шляпочных
пластинчатых грибов, который так же называют майским грибом или
просто майка. Он весь белый или слегка кремовый, с плотной
выпуклой шляпкой, диаметром 4-6 см. Приросшие к ножке пластинки
и мякоть гриба обычно белые. Гриб обладает вкусом и запахом
свежей муки, съедобен в свежем виде. Встречается в лесах на
полянах, в пойменных лугах, в парковах и скверах. Используется
свежим в супах и вторых блюдах, при предварительном отваривании
10-15 минут с последующим промыванием в проточной воде.
|
 |
|
